En helt grym förrätt när det kanske vankas fisk till varmrätt, eller varför inte som del i en tapaskväll. Detta smakar mer hav än du kan ana, och konsistensen smälter i munnen. Detta är en rätt som man vill ha mer av.
Detaljer
Portioner
4 personer
Förberedelse
15 minuter
Tillagning
15 minuter
Print
Ingredienser
8 st kammusslor eller pilgrimsmusslor
1 st Röd lök
Kallpressad solrosolja
Några mangoldsalladsblad
Pinjenötter
Havssalt
Smör att steka i
Instruktioner
- Hetta upp en panna ordentligt varm. Ta i en ordentlig klick smör.
- Lägg i musslorna med platta sidan nedåt tills de får färg. Steks de för länge kan de bli trådiga och hårda.
- Finhacka rödlök.
- Servera med hackad rödlök, ringlad olja, salladsblad och lättrostade pinjenötter