Tiramisu
En grym efterrätt som kan förberedas dagar innan det stora kalaset.
Dag: 16 juli 2019
Krämig skaldjurspasta med champinjoner stekta i talg
Krämig pasta med skaldjur och viss hetta. Seravera gärna med champinjoner stekta i talg, och en grön kvist av persilja.
Kantarellsås
Just nu börjar skogen där ute fyllas upp med gula, härliga läckerheter. Har man turen att snubbla över ett större område med dessa, så kanske det räcker till mer än den obligatoriska mackan med smörstekt kantarell.. Här är en grym sås som passar bäst till en mörad oxfilé, eller en klassisk söndagsstek.