fbpx
Kött

Spareribs på grillen

Spareribs. Tunna revben från gris som man kan gnaga ihjäl sig på. Det kan vara fantastiskt gott och mört, men det går också att få dem riktigt tråkiga.

Kött

Helgrillad Top Blade

Top blade är en Amerikansk styckdetalj som inte ses så ofta här i Sverige. Ofta går den direkt till malning, men kan ibland dyka upp under namn som Luffarbiff eller Fjäderbladsbog.

Kött

Oxfilépasta

En pastasås som är perfekt att göra om man hittar oxfilé med kort datum.

Fisk och Skaldjur

Cognacsflamberad guldsparid

Den här firren fullkomlig ramlade över mig när jag besökte fiskdisken på min lokala ICA-butik häromdagen. Den såg smarrig ut redan där den låg i disken.

Kött

Short ribs – Sous Vide

Short ribs är en något ovanlig köttbit här i Sverige. Den går att specialbeställa hos din kötthandel, men syns sällan i frysdisken på ICA. Dock smakar de gudomligt, och blir gärna till saftigt kött.

Fisk och Skaldjur

Grillad fjällröding med hollandaise

Har du tröttnat på att bara grilla kött? Nej, det har såklart inte vi heller. Men ibland kan det blir mer än bra att variera sig.

Varmrätter

Kyckling i gul curry

Sötma från äppelmusten tillsammans med det brynta smöret och hetta i curryn ger en fin kombination

Fisk och Skaldjur

Pasta Frutti di Mare

Vad är väl inte Italien utan lite vitt vin, skaldjur och pasta. En ångande het, handgjord pasta som serveras av en lika ångande het italienare. Eller bara en hobbykock som vill äta gott.

Hallå där!

Du har nu besökt oss 10 gånger.

Är det så att du är lika tokig i matlagning som vi är?

Vill du också vara med och bidra?

Skicka oss ett mail och berätta varför!

Du är väl inte på väg redan?

Missa inga nyheter. Prenumerera på utkskick från oss nedan!

Vi håller dina personuppgifter privata och delar bara dina uppgifter med tredje part som gör denna tjänst möjlig. Läs vår integritetspolicy.