Ägg

270.00 kr

Av Tove Nilsson

I lager hos leverantör. Leveranstid 3-5 arbetsdagar.



Payson logo
Artikelnr: 9789127155275 Kategorier: , , Tagg:

Nu som mjukbandsutgåva!

Ägg spelar en betydande roll i många av de godaste rätterna som fnns – till exempel egg noodles, shakshuka, huevos rancheros, Pelle Janzon, solöga, tortilla och Scotch egg. Rätter som dessa gör att du kan äta ägg till varje måltid.

Med hjälp av boken lär du dig rätt teknik för att lyckas med allt från perfekt kokt ägg med krämig gula och pocherat ägg, till 63-gradigt ägg och japansk omelett.

Tove Nilsson är kock och matskribent. Hon anlitas regelbundet av Sveriges ledande mattidningar, medverkar i TV4:s Nyhetsmorgon och hörs återkommande i radio. Tove har under åren fördjupat sig i mat från New York, London, Los Angeles, Berlin, Oakland och Tokyo. Tidigare har Tove skrivit Ramen (2016) som haft stor framgång både internationellt och i Sverige. Samt Soda, lemonad och snacks (2014), Ägg – Recept & teknik (2014) och Thai hemma (2019).