Hel lax i ugn
Beskrivning
Snabb tillagning för en familjefavorit
Ingredienser
- 1 kilogram hel laxsida
- dill (gärna frusen om du inte har färsk, hellre än torkad)
- havssalt
- grovmalen svartpeppar
- ½ stycken pressad citron
- 2 deciliter vatten
Instruktioner
Sätt ugnen på 180 grader
Dela fisken så att den får plats på en djup plåt.
Strö salt, dill och peppar över fisken
Fördela saften från en halv citron jämnt över fisken
Lägg fisken på folie i plåten (så att den inte fastnar i plåten)
Häll vattnet vid sidan av fisken i plåten för att hålla den fuktig
Sätt in den mitt i ugnen i ca 30 minuter