Utskriftsalternativ:

Vit sparris och hollandaise

Vit sparris med Hollandaisesås
Kök
Rätter ,
Tid
Förberedelse: 10 min Tillagning: 60 min Total Tid: 1 tim 10 min
Portioner 4
Kalorier 181 kcal
Beskrivning

Pinfärsk vit sparris och smörig hollandaise. Kan det bli bättre såhär på vårkanten?

Ingredienser
  • 16 stycken Vita sparrisar
  • 3 matskedar Smör
  • Salt
  • Hollandaise
  • Pocherat ägg
Instruktioner
  1. Vit sparris under vakuum

    Stoppa ner smör, salt och vit sparris i vakuumpåse. Låt gå i 85 grader, ca en timme.

  2. Servera med Hollandaise och pocherat ägg

Näringsfakta
Pris per portion
Kalorier 181kcal
Läs online: https://www.hobbykocken.se/recipe/vit-sparris-och-hollandaise/