Söndagsmiddag! Idag hittade vi lite svamp i skogen. Då fick det bli kycklingfilé med råstekt potatis och svampsås. Mums!

Vi fick testa lite nya Mayosåser som @actlife7 tagit in.. Det är såser från MayoNeur och de är 100% plant-based. Vilket betyder i detta fall att de är veganska. Vi fick prova den vanliga neutrala, en med tryffelsmak, och en bbq variant. Som synes på bilderna gick den första snabbt åt.. Den gillades av såväl stora som små i familjen. Ska man diskutera smaken lite mer matkritiskt så var den neutrala bäst. Smakade iallafall väldigt nära andra stora märken av färdiggjord majonnäs, och att den var plantbaserad var inget som märktes i smak eller konsistens. BBQ och tryffelvarianten satt fint på burgare. Men vi tyckte väl att tryffelsmaken kanske var väl syntetisk på något sätt. Hur som! Goda och enkla tillbehör från @actlife7 och @mayoneur

Man törs ju knappt erkänna det.. Men ikväll blir det pizzamat igen! Degen börjar bli bra och tomatsåsen fantastisk.. Snart i ett recept på @hobbykocken.se

Kvällens middag bakades i Alfa pizzaugnen. Pizzan klar på strax under två minuter 👌 #pizza #pizzatime @actlife7

Ikväll blir det pizzafest, och förberdelserna är i full gång. Vi kör på degrecept från @lilla_napoli s degkalkylator. Pizzanördigare än folket på Lilla Napoli går det inte att bli, så vi uppfinner inget nytt hjul där… Provar två olika mjölbatcher denna omgång, och man kan skymta i burkarna att de håller olika kvalité.. Ska bli spännande att baka ut framåt kvällen. Pizzan bakas sedan på vår italienska Alfa Forni från @actlife7 @alfaforni #pizza #pizzanapoletana #pizzaugn #alfaforni #dough #pizzadough #pizzadeg

3-2-1 ribs på Boretti Barillo. Coleslaw, creamed corn och bbqsås till 👌

Första försöket på Alfa Forni Nano avklarat. Pizzaugnen värmdes upp till 400-450 grader och fick gå så i ca 30 minuter. Pizzan gräddades färdigt på snabba 2 minuter. Toppingen som fick vara först ut: * Pizza sås * Mozzarella * Tryffelsalami #pizza #pizzatime #pizzalover #hobbykock #hobbykocken #matbilder #matglädje #matlagning #mat #utekök

Idag på lunchen testades mangomayo, från Mayoneur. Passade väldigt bra på kycklingtacos 👌 #taco #tacos #mayoneur #hobbykocken #hobbykock